Le mortier facilite la pr&eacute;paration de pestos, dressings et m&eacute;langes d&rsquo;&eacute;pices maison. Plongez-vous dans notre assortiment pour &eacute;picer en un clin d&rsquo;&oelig;il votre cuisine&nbsp;!

Mortier

Ustensiles de cuisine

Cook'in Style

Catégories

Marques

Prix

Longueur (cm)

Matériel

Compatible lave-vaisselle

Couleur

Score d'avis

Disponibilité

Immédiatement disponible à:

Cole&Mason

Un outil de cuisine id&eacute;al pour hacher finement de petites quantit&eacute;s d&rsquo;&eacute;pices, d&rsquo;herbes, d&rsquo;ail, etc. La paroie int&eacute;rieure rugueuse permet de moudre facilement les ingr&eacute;dients durs comme les grains de poivre, le cumin, etc. En &eacute;crasant les ingr&eacute;dients, le go&ucirc;t et les ar&ocirc;mes se d&eacute;gagent au mieux. Certaines &eacute;pices, comme le cumin et la semence de coriandre, peuvent &ecirc;tre pr&eacute;alablement grill&eacute;s dans une po&ecirc;le pour un meilleur ar&ocirc;me. Le mortier convient &eacute;galement pour y pr&eacute;parer du pesto, de la p&acirc;te de curry et de la mayonnaise &agrave; l&rsquo;ail.

Avant la premi&egrave;re utilisation

Un mortier neuf peut contenir quelques criblures de pierres provenant du polissage. Pour les &eacute;vacuer et pour prot&eacute;ger le mortier contre l&rsquo;absorption des go&ucirc;ts et des odeurs, nous vous conseillons de proc&eacute;der comme suit :

<ul>
	<li>Prenez une poign&eacute;e de riz blanc sec ou de sel marin et &eacute;crasez jusqu&rsquo;&agrave; obtention d&rsquo;une poudre. R&eacute;p&eacute;tez cette action une seconde fois. Rincez le mortier &agrave; chaque fois avec de l&rsquo;eau ti&egrave;de et s&egrave;chez-le.</li>
	<li>&Eacute;crasez ensuite finement quelques cacahuettes ou des copeaux de noix de coco. L&rsquo;huile provenant de ces aliments remplira les &lsquo;pores&rsquo; de la pierre. Laissez agir quelques heures : une couche protectrice huileuse se formera sur la paroie int&eacute;rieure du mortier.</li>
	<li>Rincez le mortier &agrave; l&rsquo;eau ti&egrave;de et s&egrave;chez-le.</li>
	<li>Le mortier est d&eacute;sormais pr&ecirc;t &agrave; l&rsquo;usage.</li>
	<li>Entretien du mortier : enduire de temps en temps la paroie int&eacute;rieure avec de l&rsquo;huile d&rsquo;olive ou de l&rsquo;huile de tournessol.</li>
</ul>

Entretien

Nettoyez toujours votre mortier &agrave; l&rsquo;eau chaude. Ne jamais utiliser de d&eacute;tergent afin d&rsquo;&eacute;viter qu&rsquo;il laisse un go&ucirc;t de savon.

Depuis 1919, Cole &amp; Mason con&ccedil;oit et d&eacute;veloppe des ustensiles de cuisine dans les locaux de son si&egrave;ge social en Angleterre. Cole &amp; Mason propose toute une gamme de produits d&rsquo;assaisonnement r&eacute;put&eacute;s au design intuitif, adapt&eacute;s &agrave; tous les besoins, de la cuisine &agrave; la table. Les produits sont fabriqu&eacute;s avec des mat&eacute;riaux de la plus haute qualit&eacute; et sont d&eacute;clin&eacute;s dans un vaste choix de finitions.

Mortier - Granit - Ø14 cm 

BergHOFF

La ligne Leo de BergHOFF apporte des couleurs ludiques, des formes pures et des textures douces &agrave; la cuisine. Les poign&eacute;es en bois par rapport aux mati&egrave;res synth&eacute;tiques, les mat&eacute;riaux doux face &agrave; l&#39;acier inoxydable, les fibres de li&egrave;ge et de bambou. Le Designer interne de BergHOFF, Pieter Roex, a choisi chaque ressource pour d&eacute;montrer ses qualit&eacute;s particuli&egrave;res en mati&egrave;re de fonction et de design. Une approche qui a attir&eacute; l&#39;attention du jury Red Dot Design qui a honor&eacute; rapidement les estampilles ravioli et le set &agrave; pizza avec le Red Dot Design award.Deux mortiers et pilons ergonomiques sont disponibles. Les deux sont con&ccedil;us pour le broyage efficace de toutes les herbes et &eacute;pices - parfait pour le pesto maison, m&eacute;langes d&#39;&eacute;pices et la salsa. Le mortier attrayant est parfait pour servir les ingr&eacute;dients fra&icirc;chement moulu &agrave; table. Le petit mod&egrave;le est livr&eacute; avec un couvercle en li&egrave;ge en contraste au blanc et qui sert &agrave; pr&eacute;server les saveurs et les ar&ocirc;mes.

Filtres

Mortier

2 résultats

Cole&Mason | Mortier - Granit - Ø14 cm

BergHOFF | Mortier et pilon - Leo - 9 cm

Se connecter

Bienvenue chez Krëfel