Acheter un cave à vin ? Voici quelques trucs et astuces pour vous.

Quels types de cave à vin existent ? Comment savoir quel cave à vin vous convient le mieux ? Découvrez-en plus dans ce article.

Qu'est-ce qu'un cave de mise à température ?

Un cave de mise à température comporte plusieurs zones de température. Il vous permet de conserver différents types de vin à la bonne température. Si vous aimez le vin rouge et le vin blanc, vous devriez opter pour un cave de mise à température. La raison en est simple : il dispose de plusieurs zones de température. Cela vous permet de régler la température pour les deux types de vin séparément.

Si l'appareil dispose de plusieurs zones de température, il est recommandé de vérifier si la température de chaque zone est réglable. Si le cave de mise à température ne possède qu'une seule zone de température et que vous souhaitez y conserver du vin blanc, vous devez vérifier la température minimale. Un vin blanc se sert entre 7 et 12°C (en fonction du type de vin, bien sûr). Un vin rouge, quant à lui, est servi entre 14 et 18°C. Il s'agit donc d'une différence considérable.

Qu'est-ce qu'un cave de vieillisement ?

Un cave de vieillisement sert à conserver tous les types de vin dans des conditions idéales afin d'obtenir une maturation optimale. Elle permet de conserver les stocks de vin pendant une longue période.

La température choisie est répartie uniformément dans l'espace intérieur. Une armoire à vin ne comporte qu'une seule zone de température. Il n'est donc pas possible de conserver différents types de vin dans ce type d'appareil.

Conclusion : si vous souhaitez conserver plusieurs types de vin (rouge, blanc ou rosé), optez pour un cave de mise à température. Si vous ne souhaitez conserver qu'un seul type de vin, il est préférable d'opter pour un Cave de vieillisement.