Comment faites-vous mousser votre lait à la maison ?

La première façon de faire mousser le lait est la méthode manuelle. Tout ce dont vous avez besoin est un fouet et une casserole pour chauffer votre lait. Versez le lait dans la casserole et mettez-la sur un feu moyen. Lorsque le lait commence à bouillir et que la vapeur s'élève, vous pouvez éteindre le feu et commencer à fouetter avec le fouet. C'est plus facile si vous tenez la casserole légèrement inclinée. Plus vous continuerez à fouetter, plus vous ferez de mousse. Cependant, vous devez garder à l'esprit que le lait moussé ne sera jamais aussi bon que lorsque vous le faites électroniquement. La raison est qu'un appareil électronique peut fouetter beaucoup plus rapidement que nous ne pouvons le faire avec nos mains.

La dernière solution est une machine à expresso entièrement automatique avec un mousseur à lait intégré. Cela peut être fait avec une buse à lait ou un mousseur entièrement automatique. Lorsque vous choisissez un tuyau à vapeur, vous devez d'abord remplir une cruche de lait. Ensuite, vous vous assurez que la buse du lait se trouve à 1 ou 2 cm dans le lait. Lorsque vous démarrez la vapeur, vous déplacez progressivement le pichet vers le bas de façon à ce que la buse du lait reste toujours 1 à 2 cm dans le lait. Entendez-vous un sifflement lorsque vous faites mousser ? Cela signifie que vous êtes sur la bonne voie ! Vous préférez ne pas perdre de temps à faire mousser votre lait ? Choisissez alors une machine à expresso qui fait tout cela automatiquement. Tout ce que vous avez à faire est de préparer votre tasse et d'appuyer sur le bouton.