Nespresso & Dolce Gusto: quelles sont les différences ?

Grâce à leur grande facilité d'utilisation, les machines à capsules ou à dosettes sont devenues un élément indispensable de la cuisine. Actuellement, deux types de machines dominent le marché : Dolce Gusto et Nespresso. Bien que ces deux machines à café soient similaires à première vue, elles sont complètement différentes en termes d'utilisation. Sur cette page, Krëfel explique les différences entre les deux machines pour vous aider à choisir celle qui correspond le mieux à vos besoins.

Caractéristiques

Nespresso

• Espresso, Lungo, Ristretto (certains modèles), ...
• Boissons chaudes
• 1 tasse par infusion
• Pression de 19 bars
• Spécialités lactées : certains modèles sont équipés d'un mousseur à lait automatique pour les cappuccinos ou les latte macchiatos.
• Capsules disponibles dans les boutiques Nespresso ou sur le site web de Nespresso.
• Les capsules usagées sont automatiquement collectées dans un bac

Dolce Gusto

• Expresso, thé ,chocolat chaud, cappuccino, latte macchiato, ...
• Boissons chaudes et froides
• 1 tasse de café à la fois.
• 15 bars de pression
• Mousseur à lait à part, ou capsules avec lait en poudre pour les préparations à base de lait
• Disponible en supermarché
• La capsule usagée doit être retirée manuellement

Existe-t-il des différences entre les types de capsules ?

Nespresso propose deux types de capsules différentes : Original et Vertuo. Avec une capsule Original, vous pouvez faire un espresso ou un lungo et avec certains modèles de machines, vous pouvez également réaliser un ristretto. Avec une capsule Vertuo, vous pouvez préparer plus de formats : espresso, double espresso, gran lungo, mug et alto. Les capsules Nespresso sont en vente dans les boutiques Nespresso ou sur leur boutique en ligne. Pour les capsules Original, vous pouvez également trouver des capsules similaires de marques B au supermarché, mais ce n'est pas encore le cas pour les capsules Vertuo.

Avec les capsules Dolce Gusto, vous pouvez préparer d'autres boissons que le café, comme du lait au chocolat, du thé glacé ou même du café glacé. Grâce aux "capsules de lait" spéciales, vous pouvez également préparer un cappuccino ou un latte macchiato en appuyant sur un bouton et sans utiliser de buse à lait. Les capsules Nescafé Dolce Gusto existent dans de nombreux parfums différents et sont tout simplement disponibles au supermarché.

Usage

Préparer du café avec une machine Nespresso

Avec la Nespresso Original, il est très facile de préparer rapidement une tasse de café. Il vous suffit de placer la capsule dans le compartiment prévu à cet effet et de choisir entre espresso et lungo. La machine Nespresso Vertuo est encore plus simple. Il vous suffit de placer la capsule dans le support et la machine commence à préparer votre café. Grâce à la reconnaissance du code-barres, la machine Vertuo reconnaît la capsule que vous avez choisie et sélectionne la bonne quantité d'eau, la bonne température, etc. Après utilisation, les capsules tombent automatiquement dans le bac de récupération prévu à cet effet, ce qui vous évite de les jeter à la poubelle après chaque utilisation.

Préparer du café avec une machine Dolce Gusto

Pour préparer une tasse de café avec Dolce Gusto, vous devez placer la capsule dans le support et introduire ce support dans la machine. Ensuite, vous ajustez la quantité d’eau désirée pour votre café et appuyez sur le bouton. Pour la réalisation d’une autre boisson, le procédé est le même. Les machines Dolce Gusto, possèdent un levier qui vous permet de choisir entre l’eau chaude ou froide ,en fonction de la boisson que vous souhaitez préparer. Après chaque utilisation, jetez la capsule utilisée à la poubelle.

Comment préparer un cappuccino ou un latte macchiato ?

Il existe plusieurs manières de préparer du café avec du lait. Avec une machine Nespresso, vous pouvez préparer des cappuccinos ou d'autres spécialités lactées grâce à du lait frais. Certaines machines Nespresso disposent d'un réservoir à lait intégré qui fait automatiquement mousser le lait. Votre machine n'en dispose pas ? Nespresso dispose également de mousseurs de lait séparés qui vous permettent de faire mousser le lait.

Pour préparer des spécialités lactées avec un Dolce Gusto, vous avez besoin de capsules spéciales : une capsule avec du lait en poudre et une capsule avec du café. Vous avez donc besoin de 2 capsules. Premièrement, utilisez la capsule de lait. Le lait en poudre se transforme en mousse de lait au contact de l'eau chaude. Ensuite, utilisez la capsule de café pour terminer afin de terminer votre préparation.