Couteaux universels

Le couteau universel est un véritable outil polyvalent, également appelé "couteau utilitaire". Ce couteau de cuisine peut être utilisé pour toutes sortes de tâches dans la cuisine, comme couper les fruits et les légumes, mais aussi hacher finement les herbes ou même nettoyer la viande. La lame d'un couteau à découper a une longueur moyenne de 13 cm, ce qui le situe entre un couteau de chef et un couteau d'office. Un couteau universel possède une grande surface de coupe, mais en même temps une lame étroite qui vous permet d'effectuer facilement des mouvements de rotation avec le couteau, ce qui vous permet de travailler avec précision.