D&eacute;couvrez ici notre assortiment de tiroirs sous-vides. Gr&acirc;ce &agrave; un tiroir sous-vide, vous pouvez conserver vos aliments plus longtemps et d&#39;un mani&egrave;re professionnelle.&nbsp;Acheter un tiroir sous-vide?&nbsp;Cliquez sur &ldquo;acheter maintenant&rdquo;.

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Miele

Conservation plus longue&nbsp; 
Les poissons et les l&eacute;gumes sont mieux conserv&eacute;s &agrave; court terme dans la zone Perfect-Fresh de votre r&eacute;frig&eacute;rateur mais leur mise sous vide augmente nettement leur dur&eacute;e de conservation, tout en maintenant saveur et qualit&eacute;. La mise sous vide prot&egrave;ge vos aliments des br&ucirc;lures de cong&eacute;lation et emp&ecirc;che la transmission de l&rsquo;odeur et du go&ucirc;t. Le pain et les viennoiseries restent frais plus longtemps &agrave; temp&eacute;rature ambiante s&rsquo;ils sont sous vide.&nbsp;

La bonne quantit&eacute;&nbsp; 
Vous souhaitez que vos aliments restent frais ? Le tiroir de mise sous vide facilite le fractionnement des &eacute;pices, du fromage et de la saucisse. Le go&ucirc;t est maintenu et la conservation rallong&eacute;e. Les fromages &agrave; p&acirc;te molle sous vide se conservent plus longtemps. R&eacute;chauffez la part de lasagne dans un sachet sous vide au four &agrave; vapeur ou d&eacute;coupez des portions de m&uuml;sli dans le tiroir de mise sous vide pour &eacute;conomiser de la place et le garder au sec.&nbsp;

Maximum de go&ucirc;t&nbsp; 
Un go&ucirc;t particuli&egrave;rement prononc&eacute; : marinez la viande ou le poisson puis mettez-les sous vide avec le tiroir sp&eacute;cial Miele. La mise sous vide renforce la saveur de la marinade car les ar&ocirc;mes ne s&rsquo;oxydent pas. Les herbes et les &eacute;pices agissent ainsi de mani&egrave;re directe et concentr&eacute;e sur les aliments &ndash; le r&eacute;sultat est particuli&egrave;rement go&ucirc;teux.&nbsp;

Qualit&eacute; intacte&nbsp; 
Les bo&icirc;tes sous vide sont parfaites pour les aliments d&eacute;licats comme les herbes, les l&eacute;gumes et les fruits. Vous pouvez &eacute;galement diviser de la charcuterie ou des liquides comme des soupes ou des sauces en portions dans une bo&icirc;te sous vide afin de les conserver plus longtemps. Pour cela, fermez ais&eacute;ment les r&eacute;cipients remplis &agrave; l&rsquo;aide de l&rsquo;adaptateur sp&eacute;cial dans le tiroir de mise sous vide &ndash; il extrait l&rsquo;air contenu durant la mise sous vide.&nbsp;

Fra&icirc;cheur intacte &ndash; m&ecirc;me &agrave; la deuxi&egrave;me ouverture&nbsp; 
Vous connaissez cela probablement : apr&egrave;s une soir&eacute;e t&eacute;l&eacute;, il reste des chips et des pop corn dans les emballages ouverts. Notre tiroir de mise sous vide offre dans ce cas la solution id&eacute;ale car il referme les emballages d&rsquo;origine de mani&egrave;re s&ucirc;re et d&eacute;licate. Vos aliments sont ainsi prot&eacute;g&eacute;s contre les transmissions de go&ucirc;ts et d&rsquo;odeurs. Et vous pourrez grignoter les restes plus tard car ils seront parfaitement conserv&eacute;s.

Fermeture herm&eacute;tique&nbsp; 
Les pots en verre contenant des restes de pesto ou d&rsquo;aliments pour b&eacute;b&eacute; se referment facilement dans le tiroir de mise sous vide Miele et se conservent parfaitement. Il n&rsquo;est pas n&eacute;cessaire de les transvaser, les pots d&rsquo;origine d&rsquo;une hauteur maximale de 8 cm &eacute;tant facilement mis sous vide. Vous pouvez aussi refermer les pots de conserve de compote, de l&eacute;gumes marin&eacute;s, d&rsquo;aliments cuits ou d&rsquo;antipasti dans le tiroir de mise sous vide &eacute;tanche.&nbsp;

Conservation s&ucirc;re 
Vous reste-t-il de la soupe ? Mettez-la simplement sous vide dans un sachet, elle se conservera plus longtemps. La conservation des liquides sous vide dans le r&eacute;frig&eacute;rateur permet d&rsquo;importantes &eacute;conomies de place. Cette m&eacute;thode convient aussi tr&egrave;s bien aux marinades et sauces de salade. Souhaitez-vous transporter des liquides ? Ils sont parfaitement en s&eacute;curit&eacute; si vous les versez dans des sachets sous vide.&nbsp;

Conservation longue et cuisson parfaite&nbsp; 
Extraire l&rsquo;air et l&rsquo;oxyg&egrave;ne pr&eacute;pare vos aliments &agrave; la cuisson sous vide au four vapeur. Vous pouvez portionner, stocker, mariner ou refermer &agrave; la perfection vos sachets sous vide contenant du poisson, de la viande et des l&eacute;gumes. Autre avantage : pour une conservation optimale, mettez sous vide avant de congeler, pour pr&eacute;server les vitamines et le go&ucirc;t et &eacute;viter les br&ucirc;lures de cong&eacute;lation. En outre, vous gagnez de la place dans le cong&eacute;lateur.

Pour toutes les applications&nbsp; 
Choisissez entre trois niveaux de mise sous vide : vous souhaitez mettre sous vide des fruits d&eacute;licats ? Alors choisissez le niveau 1. Pour la viande, nous vous recommandons le niveau 3, et pour les plats qui contiennent beaucoup de liquides, le niveau 2. Vous prot&eacute;gez ainsi vos aliments de fa&ccedil;on optimale et vous vous assurez les meilleurs r&eacute;sultats.&nbsp;

Pr&eacute;paration optimale 
Pour une cuisson sous vide respectueuse des aliments dans le four &agrave; vapeur Miele, pr&eacute;parez vos aliments avec le tiroir sous vide Miele. Il supprime l&#39;air et l&#39;oxyg&egrave;ne dans les sachets sous vide. Vos aliments sont alors pr&ecirc;ts pour la cuisson sous vide, tr&egrave;s douce, qui pr&eacute;serve une grande partie des vitamines et des nutriments. Les r&eacute;sultats gustatifs sont excellents, par exemple la viande est tr&egrave;s juteuse et savoureuse.&nbsp;

Intuitif et minimaliste&nbsp; 
Commande pratique : les tiroirs de mise sous vide Miele sont command&eacute;s par le biais d&#39;une commande tactile SensorTouch affleurante sous verre, tr&egrave;s simple et confortable. Vous avez acc&egrave;s directement &agrave; tous les modes de fonctionnement pour un confort optimal. Le panneau tactile est aussi tr&egrave;s facile &agrave; nettoyer.

Une simple pression suffit&nbsp; 
Vous avez les mains pleines ? Ce n&#39;est pas un probl&egrave;me &ndash; appuyez doucement sur le tiroir et il s&#39;ouvre imm&eacute;diatement gr&acirc;ce au m&eacute;canisme Push2open pratique. Un ressort pr&eacute;contraint ouvre le tiroir en grand pour que vous puissiez le charger et l&#39;utiliser facilement. L&#39;absence d&eacute;lib&eacute;r&eacute;e de poign&eacute;e cr&eacute;e &eacute;galement une esth&eacute;tique qui s&#39;harmonise parfaitement avec nos appareils encastrables.&nbsp;

Assez de place pour chaque taille&nbsp; 
Tr&egrave;s flexible : utilisez le tiroir sous vide Miele pour des r&eacute;cipients et sachets sous vide de toutes les tailles. Jusqu&#39;&agrave; des dimensions maximales de 250 x 350 mm et une hauteur de 80 mm, toutes sortes d&#39;aliments peuvent trouver place dans la grande enceinte du tiroir &ndash; tout d&eacute;pend de la quantit&eacute; que vous voulez mettre sous vide.&nbsp;

Longue dur&eacute;e d&#39;utilisation&nbsp; 
Pour l&rsquo;amour de l&rsquo;environnement : vos aliments sont particuli&egrave;rement bien prot&eacute;g&eacute;s dans des r&eacute;cipients sous vide r&eacute;utilisables. En parall&egrave;le, vous pouvez r&eacute;utiliser les r&eacute;cipients &agrave; l&rsquo;infini et les raccorder &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un adaptateur dans le tiroir de mise sous vide.

De nombreuses possibilit&eacute;s&nbsp; 
Que vous souhaitiez conserver les aliments plus longtemps ou les diviser en portions, notre tiroir sous vide offre un large &eacute;ventail d&#39;applications. Les aliments sous vide restent frais plus longtemps et sont parfaitement pr&eacute;par&eacute;s pour la cuisson sous vide. Savourez le go&ucirc;t intense de la viande marin&eacute;e sous vide. Particuli&egrave;rement pratique : les emballages ou bocaux ouverts peuvent &ecirc;tre facilement referm&eacute;s herm&eacute;tiquement.&nbsp;

Pratique et ergonomique&nbsp; 
Gr&acirc;ce &agrave; son rail enti&egrave;rement t&eacute;lescopique, le tiroir de mise sous vide Miele s&rsquo;ouvre int&eacute;gralement. Cela vous facilite le chargement et le d&eacute;chargement et garantit une manipulation confortable. Ses rails t&eacute;lescopiques stables vous permettent de l&rsquo;ouvrir et de le fermer en toute simplicit&eacute;.

&Agrave; usage alimentaire&nbsp; 
Les sachets sous vide Miele r&eacute;pondent &agrave; des exigences sp&eacute;ciales : ils r&eacute;sistent aux temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es, &agrave; la cuisson et &agrave; la d&eacute;chirure, sont adapt&eacute;s au contact alimentaire et ne contiennent aucun plastifiant &ndash; vos aliments sont pr&eacute;serv&eacute;s en toute s&eacute;curit&eacute;. Il n&#39;y a aucun transfert d&#39;odeur ni de go&ucirc;t. Votre tiroir est livr&eacute; avec des sachets de diff&eacute;rentes tailles. Il vous en faut d&#39;autres ? Vous pouvez les commander aupr&egrave;s de la boutique Miele.

Tiroir de mise sous vide EVS 7010 OBSW

Conservez vos aliments sous vide pour de parfaits r&eacute;sultats professionnels

Notre tiroir sous vide vous permet d&#39;utiliser la cuisson professionnelle sous vide &agrave; la maison, en enfermant parfaitement les saveurs, l&#39;humidit&eacute; et les nutriments

Des r&eacute;sultats de haute qualit&eacute; garantis, m&ecirc;me pour les repas pr&eacute;par&eacute;s &agrave; l&#39;avance

Pr&eacute;parez et scellez les ingr&eacute;dients pour votre repas lorsque vous le souhaitez. Vous pouvez &ecirc;tre s&ucirc;r que la fra&icirc;cheur et les saveurs seront parfaitement conserv&eacute;es jusqu&#39;&agrave; la cuisson.

Conservez toutes les saveurs et textures de vos pr&eacute;parations 

Conservez l&#39;humidit&eacute; et toutes les saveurs des ingr&eacute;dients cuits au four sous vide, en utilisant un tiroir sous vide pour ainsi sceller les aliments et les conserver.

Autres b&eacute;n&eacute;fices : 

<ul>
	<li>La cuisson sous vide vous permet de conserver la fra&icirc;cheur des aliments plus longtemps</li>
	<li>Tiroir sous vide pour r&eacute;duire consid&eacute;rablement les temps de marinade</li>
</ul>

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