Foodprocessor

Foodprocessor

Fan van homemade koken? De foodprocessor is zonder twijfel het apparaat dat jij nodig hebt. Heel praktisch, vervangt een hoop toestellen, maakt jouw dagelijks leven gemakkelijker en je bespaart kostbare tijd. Ontdek hier de belangrijkste kenmerken van een foodprocessor !

Deel
Foodprocessor

De mengkom

In functie van het aantal personen waarvoor je ieder dag lekker kookt, is het belangrijk om een foodprocessor te kiezen die een voldoende grote mengkom heeft. Zo zijn er foodprocessors met een capaciteit van minder dan één liter tot foodprocessors met meer dan vier liter.

Ben je thuis met 4 personen of ontvang je vaak vrienden en familie, dan is het beter om een foodprocessor te kiezen met een capaciteit van minimum 3 liter.

Praktische mengkommen:
Sommige foodprocessors worden geleverd met mengkommen in verschillende maten. Zo kan je verschillende gerechten klaarmaken zonder telkens je mengkom te wassen. Ander voordeel, je hebt een aangepaste maat van mengkom naargelang je behoefte.

Zo is de kleine mengkom ideaal om al je kruiden en specerijen in te hakken, de middenste mengkom laat je toe om vlees te malen en de grootste mengkom is perfect om aardappelen te snijden voor bijvoorbeeld een aardappelgratin.

Foodprocessor

Het vermogen

Van 240 watt tot 2000 watt. In tegenstelling tot wat velen denken, is het vermogen niet gelijk aan de prestatie van de robot. Een foodprocessor met een asychrone motor heeft een minder hoog vermogen dan een keukenrobot met een klassieke motor met dezelfde specificaties. Nochthans biedt de asychrone motor een uitzonderlijke lange levensduur (sommige motors bieden 30 jaar garantie) en een lager geluidsniveau. Het bijzondere aan deze motor is dat hij maar één snelheid heeft, de robot start geleidelijk aan en past automatisch zijn snelheid aan in functie van het gebruikte accessoire en de dikte van het voedsel voor een beter resultaat.

De klassieke foodprocessors hebben verschillende snelheden. In functie van het aantal beschikbare snelheden, kan je meer of minder nauwkeurig zijn in je bereidingen. De pulse functie is ook heel praktisch. Het toestel zet zich dan enkele seconden op maximale snelheid, ideaal voor een betere afwerking.

Foodprocessor

Accessoires

De basisaccessoires van een foodprocessor zijn: Het hakmes om vlees te hakken, kruiden en specerijen fijn te snijden (look, ui, sjalot...), maar ook om olijventapenade, tartaren van vlees of vis te maken; De plakjesschijf om tomaten, komkommers, aardappelen... te snijden; De raspschijf om groenten (wortels, selders....), chocolade of kaas (gruyère, parmesaan...) te raspen en de emulsieschijf om slagroom op te kloppen of voor het emulgeren van sauzen (mayonaise, ketchup, cocktail...)

Ben je een goede kok, dan zal je eerder je gading vinden in een foodprocessor met meerdere accessoires. Die zullen jou verder helpen om uiteenlopende gerechten klaar te maken. Er bestaan accessoires om fijner of dikker te raspen en te snijden. Sommige foodprocessors worden zelfs geleverd met een blender om heerlijke smoothies te maken. Hou je van fruitsappen boordevol vitamines, kies dan voor een robot met sapcentrifuge of fruitpers. En wat betreft de kneder, deze is perfect voor het maken van brooddeeg, pannenkoekendeeg of pizzabodems.

Geüpdatet op 3 januari 2023