Slowjuicer VS sapcentrifuge
Slowjuicer of sapcentrifuge: wat is eigenlijk het verschil? En waarom maakt het uit voor jouw sap? Ontdek alles wat je moet weten op deze pagina.
Wat is het verschil tussen een slowjuicer en een sapcentrifuge?
Slowjuicer | Sapcentrifuge | |
|---|---|---|
Werking | Perst langzaam met een draaiende schroef | Raspt op hoge snelheid |
Voorbereiding | Kleinere vulopening, meer snijden | Grotere vulopening, minder snijden |
Geschikt voor | Bijna alles: ook bladgroenten, noten,... | Vooral harde groenten en fruit met veel vocht |
Prijs | Vaak duurder | Vaak goedkoper |
Resultaat | Dikker, geconcentreerder sap (minder schuim) | Lichter sap (iets meer schuim) |
Slowjuicer: langzaam met draaiende schroef
Een slowjuicer perst je ingrediënten rustig en langzaam met een draaiende schroef. Hoe lager het aantal omwentelingen per minuut (RPM), hoe meer sap je eruit haalt. Net als bij een sapcentrifuge wordt de pulp erna van het sap gescheiden. Sap maken met een slowjuicer neemt meestal iets meer tijd in beslag.
Sapcentrifuge: raspend en snel
In de sapcentrifuge zit een rasp die hard ronddraait. Stop je fruit en groenten erin, dan gaat de trommel met hoge snelheid draaien. Het fruit wordt geraspt en het sap wordt eruit geslingerd, terwijl de pulp achterblijft. Zo heb je heel snel een lekker glas sa
Slowjuicer: kleine opening
Bij een slowjuicer is de vulopening meestal kleiner. Dat betekent dat je groenten en fruit eerst in kleinere stukken moet snijden voordat je ze erin doet. Daardoor ben je wat langer bezig met de voorbereiding
Sapcentrifuge: grote opening
Bij een sapcentrifuge is de vulopening meestal breder. Daardoor kun je grotere stukken fruit en groenten rechtstreeks in het toestel doen. Je hoeft dus minder te snijden en bent sneller klaar met de voorbereiding.
Slowjuicer: voor alle soorten ingrediënten
Bij een slowjuicer kun je met veel meer soorten ingrediënten aan de slag. Dankzij de langzame persing is hij niet alleen geschikt voor harde groenten en fruit, maar ook voor zachte vruchten, bladgroenten, kruiden en zelfs noten (bijvoorbeeld voor notenmelk). Ook vezelrijke ingrediënten zoals selder of tarwegras worden beter verwerkt.
Sapcentrifuge: vooral voor sappige ingrediënten
Bij een sapcentrifuge geldt dat hij vooral geschikt is voor fruit en groenten met veel sap. Harde ingrediënten zoals appels, wortels of komkommer werken goed. Een sapcentrifuge is dus ideaal als je snel een glas helder sap wilt van sappige vruchten en groenten.
Slowjuicer: dikker, geconcentreerder sap
Bij een slowjuicer is het resultaat meestal dik en geconcentreerd sap. Doordat de ingrediënten langzaam worden geperst, komt er meer sap en voedingsstoffen vrij en blijft er minder schuim over. Het sap bevat vaak meer vezels en smaak dan bij een sapcentrifuge en blijft ook langer houdbaar in de koelkast. Kortom: je krijgt een rijker en voller glas sap.
Sapcentrifuge: helder, licht sap
Het sap uit een sapcentrifuge is helder en licht van structuur. Het bevat weinig pulp en heeft meestal een frisse, vloeibare consistentie. Door de snelle verwerking komt het sap direct klaar om te drinken, met een lichte schuimlaag bovenop. Het resultaat is een fris en helder glas sap, perfect voor een snelle portie vitamines.
Geüpdatet op 17 februari 2026